脂のり最高の天然"時しらず"

時しらずは6月〜8月に獲れる鮭で秋に産卵のために帰ってくる鮭ではないので、卵に栄養をとられずハラスが厚く、脂がのっています。天然物の鮭の中では、今も最高ランクの美味しさです。